福島県産食肉シンポジウムに行って来ました。

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おいしそう！

国際フォーラムで開催された「福島県産食肉シンポジウム」に参加して来ました。東日本大震災による原発事故以来、福島県産食肉産業は大きな打撃を受けているとのこと。私も農家の娘として、福島県の農畜産業について勉強したいと思い参加しました。生産者の皆さんが参加し、品評会で品質については高い評価を受けながらも、消費者への購入意向調査では「安ければ購入したい」が最も多く正当な評価を受けられていない現状を......