玉ねぎとベーコンのキッシュレシピあり

4

おいしそう！

時間のないときに作りやすいのが、キッシュ。パイ生地だけ仕込んでおけば、あとは、いつでも好きなときに焼いて食べられる。パイ生地といっても、バターを折り込むわけではなく、スコーンを作るように、フードプロセッサーで、サクサクと作っていくので、とても簡単。しっかりめに空焼きしたパイ生地に、卵黄をたっぷり塗って、乾く程度、乾燥焼き。こうすることで膜ができて、アパレイユがしみこみにくく、パ・・......