ライ麦35%のパンでツナメルトを作りました☆

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おいしそう！

ライ麦35%なのに、思いの外気泡的なものが…。もぅちょっとみっちりしたのが焼きたかったんだけどなー(๑•́ ₃ •̀๑)もっとライ増やさなきゃダメ？今回はホップ種使用のライ麦パンですが、最近本格的なライ麦パン(というかドイツパン)を作りたいという思いがムクムクと芽生えてまして。やっぱドイツパンと言えばサワー種、なんですよねー。だけどこの間酒種を起こしたばっかだし、これ以上酵母増やすのもなぁ(;^......