ホムデン

ホムデン
  1. おいしそう！

赤小たまねぎ、ともいいます。タイ料理食材店やアジアンスーパーなどで手に入りますが、 日本のスーパーでは売っていません。 タイ料理教室の帰りに買って、冷蔵庫に放置すること早一ヶ月。 無残な姿になっていました。 冷蔵庫なのに、根っこ、芽がぼーぼー。南国の野菜なのに、逞しいこと！捨てるのは忍びないので、栽培に挑戦することにしました。 カサカサの皮を剥くと、皮の中にも根が回っています。 根っこをカットして......