梅ジャムサンドクッキー

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おいしそう！

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。サクサククッキーに濃厚バタークリームと梅ジャムをサンド。梅ジャムの酸味がバタークリームとのバランスを上手に取ってる。ジャムはゆるめなので、挟む前に少し電子レンジをかけて水分を飛ばします。梅雨は何を作ってもすぐ湿気てしまいます。だから作ったらすぐ食べるべし！バタークリーム、多めに作ったので次は何に挟もうか考え中。梅......