ルバーブチーズタルト

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おいしそう！

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。近所のスーパーでルバーブを発見して即買い。正直高かったのですが、今年は軽井沢なんて行けないし、せめて高原の夏の味を楽しみたくて買ってしまった。。ルバーブは見た目は太いフキのようです。茎が赤や緑、混じったような色になっています。繊維がありますが火を通すとすぐに柔らかくなり、酸味がありつつも滑らかな口当たりで、ジャムにするととて......