自家製パンチェッタ（塩豚） レシピあり

自家製パンチェッタ（塩豚）
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    おいしそう！

ネットをブラブラ見ていると、自分でパンチェッタを作っている方が、いっぱいいるんですよね〜♪ 今週作ろうかな〜なんて思いながら帰宅すると、冷蔵庫に豚バラブロックがあるじゃ〜ないですか＾＾ という事で作ってみましたｗ まず、豚バラの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。 次にフォークでまんべんなくブスブスやっちゃいます。 こうする事で、漬かりが良くなるそうです＾＾； そして、全体に塩を擦り......

BMさん

BMさん

ぼちぼちとパスタなんか作っています。