カルボナーラレシピあり

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おいしそう！

またまた『カルボナーラ』を作りました。嫁さんのリクエストだったんで・・・レシピ的には、前回と同じ日本のカルボナーラですｗですが、生クリームを切らしていたので、代わりに牛乳を使いました。牛乳を使う場合は、味付けに注意したほうが良いと思います。生クリームのノリで味付けすると、かなり薄味になっちゃうようです。なので、基本は塩コショウ、隠し味に醤油を垂らして、シッカリと味付けしました。卵黄も......