カルボナーラレシピあり

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おいしそう！

昼飯にカルボナーラを作りました。ソースはチーズと卵黄のみ、具はベーコンとタマネギを使ったシンプルカルボです。まず粉チーズと卵黄にオリーブオイルを加えてソースを作ります。次にオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たらニンニクを取り出し、タマネギをトロトロに炒めます。ベーコンは別のフライパンでカリカリに炒め、そこに炒めたタマネギと白ワインを加えてアルコールを飛ばします。アルコールが飛んだら......