レシピブログ
今日は『ツナとキノコのクリームソース』を作りました。 まずはオリーブオイルとバターでタマネギとキノコを炒めます。 味付けに軽く塩コショウしておきましょう。 タマネギとキノコに火が通ったらツナを入れてください。 ツナが馴染んだところで茹で汁を加えて乳化です。 最後に生クリームを加えて軽く煮つめればソースは完成です。 後は茹で上がったパスタと和えるだけ^^ ツナの旨味とキノコの香りがクリームソースぴっ......
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