ほくほく♪じゃがいものから揚げ

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おいしそう！

みなさん、こんばんはここ数日、また冬みたいな寒さが続いています！春はそこまで来ているはずなのにぃ～～また風邪をひかないように気をつけなくっちゃ。。みなさんもくれぐれもお気をつけて。ここのところバタバタ続きだったせいか？今年はうっかり忘れてしまうところだったお味噌の仕込みようやく先日できました！！大急ぎでやったので例年よりもかなり時間短縮せっかくなので、大人気調味料の塩麹も一緒......

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: 大石亜子（あこ）さん

料理家・調理師／料理教室 casa piccola主宰慶應義塾大学卒。自動車メーカー勤務を経て、調理師専門学校へ通い調理師免許を取得。企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発などに携わる。 ■ 著書『さば缶を食べる。』（ダイアプレス）「簡単！さばレシピ」（ダイアプレス）「調理師あこのおいしいレシピ」（KADOKAWA）など