ホットでもアイスでも！オレンジカルダモンティーブランデー

ホットでもアイスでも！オレンジカルダモンティーブランデー
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    おいしそう！

料理紹介

オレンジとカルダモンで作った香り豊かな自家製ブランデーにストレートティーとはちみつをプラスしたドリンクです。
ホットでもアイスでももちろんおいしくいただけます。フルーツ＆スパイスの風味が紅茶とピッタリ！漬けたオレンジを浮かべてミントを添えればもう完璧。心もカラダもポカポカ。

★材料

(2人分)

  • オレンジカルダモンブランデー

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ1

  • ティーバッグ

    1袋

  • 熱湯

    300ml

  • 漬けたオレンジ（小さく切る）

    2切

  • ミントの葉（あれば）

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ポット（小さい鍋でも）にブランデーとはちみつを入れよく混ぜる。

  2. 2.

    1にティーバッグを入れ熱湯を注ぎ1分蒸らす。カップに注ぎ漬けたオレンジを浮かべミントを添える。

★ワンポイントアドバイス

・ アイスティーの場合、あらかじめ紅茶を作っておいて混ぜるか、手順2で濃く淹れて氷をプラスします。
・ はちみつの代わりに砂糖でもいいですよ。

大石亜子（あこ）さん

大石亜子（あこ）さん

料理家・調理師／料理教室 casa piccola主宰 慶應義塾大学卒。自動車メーカー勤務を経て、調理師専門学校へ通い調理師免許を取得。企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発などに携わる。 ■ 著書 『さば缶を食べる。』（ダイアプレス） 「簡単！さばレシピ」（ダイアプレス） 「調理師あこのおいしいレシピ」（KADOKAWA） など