長野の美味しいじゃがいもでホクホク明太子コロッケレシピあり

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おいしそう！

今日は、休日に作ったコロッケをご紹介します♪ 先日も書きましたが、長野のお父さんお母さんに送って頂くじゃがいもは最高なんです＾＾甘くてホクホクして、どんな調理法でも美味しいのですが、明太子がスーパーで半額で買えたので(笑)、我が家の定番『タラモコロッケ』に決定！水洗いして皮ごとレンジでチンしたじゃがいもを、熱いうちに皮をむいて潰し、明太子を加えて混ぜ、丸めて衣を付けて揚げるだけ♪ 遊......