日本の伝統食『味噌』づくりに挑戦いただける“仕込人” レシピあり

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おいしそう！

◆仕込人募集◆自宅でお味噌を作ってみませんか？（８名様モニター）ひかり味噌株式会社ひと昔前は、自家製味噌をつくるご家庭も多かったので、お母さんやおばあさんの手作り味噌を食べて育ったという方も、皆さんの中にはきっといらっしゃると思います。最近では、自家製味噌を作られるご家庭も少なくなったようですが、「食育」や「発酵食」が注目されるようなってから、納豆やお味噌、甘酒などを作る教室などが......