鴨肉のラグーレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

リブロースを買ったお肉屋さんで珍しく鴨肉のひき肉も売っていました。鴨好きの私はもちろん迷わず買いました♪ それでラグーを作って生パスタに合わせ、ほんのりジビエの味わいがウマイ～♡ レシピは”うちのラグー”とほぼ同じなのですが、ナツメグは入れずワインは赤ワインでトマトも若干少なめです。その方が鴨肉の味がより味わえる気がします。横に写ってる小さな花なんですが今う・・・ ...