Insalata d'orzo レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

暖かくなった今日はリゾサラダならぬ、麦のサラダ解禁です。今日は軽めにヴェジタリアン。 ORZO（大麦）を茹でて、あらかじめ作っておいたチーズやら野菜やらに絡めるだけ。よくピクニックなんかにも持って行く人が多い一品です。このORZO弾力の有る食感が好きで、冬はスープにいれたり普段も白米を炊くときに一緒に入れたり、私はよく使います。・・・ ...