豚のロースト レシピあり

豚のロースト
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    おいしそう!

先日買った美味しいワインはアルコールちょっと高めの赤 あまりに良い香りでしばらくグラスに鼻つけて香りをかいでいました^^ 家でです、念の為。 そのワイン、ちょっとこってりしたお料理に合うとの事で豚のローストを作りました。 大型スーパーのお肉だと硬い部分がロールしてあったりして 焼いてもイマイチだったりする事もあるみたいで。 ワインの為に隣町までお肉を買いに行っ・・・ ...

mifitaさん

mifitaさん

北イタリアからです。 一年くらい前までシェフでした。 自由な時間にいろいろお料理楽しみたいと思ってます。