日曜ランチ：ホロホロ鳥のローストレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

日曜日、マンマとパパ（義母、義父）一緒にうちでランチ。ホロホロ鳥のローストを作りました。バターにローズマリーなど香草を混ぜて塗り塗り、その上にパンチェッタ（豚バラ塩漬け）薄切りを巻いてニンニク一かけを一緒にオーブンへ。付け合せはエンダイブを焼いたもの、アーティチョークの底の部分を焼いたものです。いつものお肉屋さんに行ってホロホロ鳥を頼んだ・・・ ...