中華料理に山椒香味油をプラス♡

中華料理に山椒香味油をプラス♡
  1. おいしそう！

週末、新宿三丁目のホルモン横丁に行ったけどレバーが売り切れで。 きのうはどうしてもレバーが食べたくて、レバニラ炒めを作りました。 豚レバーもちょうどお安くなってたし。     前処理とか下味とかきちんとしたら美味しく出来た～。 ポイントはスパイスに欠かせない山椒香味油で風味付け。 胡麻油+山椒香味油で味に深みが。 レバニラ炒めの他には、定番の麻婆豆腐も。 普段は花椒のみだけど、麻婆豆腐にも使って......