白菜(ペチュ) キムチレシピレシピあり

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おいしそう！

この間作ったペチュキムチが美味しかったのでレシピを載せておきます。アナクネさんのレシピです。簡単で美味しいです。 1. まずは塩漬け [ 材料 ] 白菜... １玉キムチ用の塩(つぶが大きいです)... 100ml弱 (韓国の紙コップで８割の量) 白菜のお尻の部分に十文字に包丁を入れて白菜を四等分に割く。大きなビニール袋の中に白菜を入れ塩を・・・ ...