シャキふわつくねレシピあり

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おいしそう！

■シャキふわつくね中にエノキ、ネギ、長芋が入っています。かんだ時のエノキのシャキシャキ感、すりおろした長芋のふわふわ感が食感の違いを楽しめます。長芋、すりおろしだけじゃなくて固まりで入れても良かったなぁ。【材料】軽く4人分・鶏挽肉 250ｇ・エノキ 1/2パック・長芋 10cm位すりおろし・長ネギ 1/2本・片栗粉大さじ2・卵１個・塩少々・酒少々・大根 7cm位すりおろし・大葉適宜......