ジビーフ骨付きスネ肉がやってきました。たぶんこの子は、てつお君なのだろうと。飼い主だっ...

ジビーフ骨付きスネ肉がやってきました。たぶんこの子は、てつお君なのだろうと。飼い主だっ...
  1. おいしそう!

View this post on Instagram ジビーフ骨付きスネ肉がやってきました。 たぶんこの子は、てつお君なのだろうと。飼い主だった奈緒子さんが、本当は3ヶ月前に出すはずだったのだけれど、足を挫いているようで、そのまま出荷するのは忍びない、と怪我を手当てして、治ってから、10月初めにお肉になった牛です。 お肉の向こうに悠々と草を食むジビーフや、ど......

ゆきこさん

ゆきこさん

大阪から東京にきて16年。 料理教室は10周年を迎えました。 和食が基本だけれど、フレンチもイタリアンも中華もエスニックも大好き。 発酵インストラクター、漢方スタイリストとしても活動中です。