本日の晩ごはん。冷蔵庫の掃除を兼ねてのあるもの勝負。塩麹漬けの豚肩ロースの塊は玉ねぎや聖護...

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おいしそう！

View this post on Instagram 本日の晩ごはん。冷蔵庫の掃除を兼ねてのあるもの勝負。塩麹漬けの豚肩ロースの塊は玉ねぎや聖護院蕪、蓮根と一緒に、ドライトマト、ケイパーの塩漬け、生姜、ニンニクで煮込みました。 2種類のドライトマトがいい仕事してくれました♪ 豚肉は取り出してカットし、ツナソースで。オリーブオイルとバスクのパプリカがアクセン......