夕焼け色の、金時人参のスープ。レシピあり

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おいしそう！

２月のレッスンで金時人参を使ったのですが、梅型に抜いてねじり梅（こちら★ ）にしたので、型で抜けない細い部分が大量に残っておりまして・・・せっせと自家消費しております。金時人参って、お正月に使うぐらい…というご家庭が多いと思うのですが、西洋人参とは違うこの赤が入ると、お料理がぐっと和っぽくなって、雰囲気が出ますよね。それになんといっても甘い！先日のレッスンでも、残った人参をつまみ......