クスクスサラダとお気に入りのオリーブオイル。 レシピあり

クスクスサラダとお気に入りのオリーブオイル。
  1. おいしそう！

土曜日のおうちごはん。 久しぶりに、クスクスでサラダを作りました。 昨年６月のレッスンでご紹介したものをアレンジしてみました。 レッスンの時は、もっと野菜も細かく刻んで型で抜いたりしたのですけれどね〜（笑） このサラダに欠かせないものが、美味しいオリーブオイル。 お気に入りのアルトメーナを使いました。 アルトメーナとは、イタリア中部、トスカーナ・キャンティ地方の村の名前です。 無農薬オリーブを手......

ゆきこさん

ゆきこさん

大阪から東京にきて16年。 料理教室は10周年を迎えました。 和食が基本だけれど、フレンチもイタリアンも中華もエスニックも大好き。 発酵インストラクター、漢方スタイリストとしても活動中です。