たけのこ、ちょっとイタリア風。レシピあり

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おいしそう！

コープに注文して届いた筍。たっぷりの水と糠と鷹の爪で茹でました。が、昨晩はお茶のお稽古で帰宅が遅くなり、シンプルにグリルして、美味しいお塩とオリーブオイルで。一緒に焼いたのは、アスパラガス。これね、こんな色だったんですよ〜。紫のアスパラガスです。皮をむくと、すぐ下は緑色なんですよね。で、火を入れると、グリーンになっちゃう！紫の意味ないじゃん〜！なんて思わなくもないのですが、でも......