明太子ポテサラレシピあり

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おいしそう！

昨日のご飯のうちのひと品。明太子ポテサラ。明太子は冷凍していたやつを使いました材料：じゃがいも小～中４個明太子１腹きゅうり１本マヨネーズ大２塩こしょう適量作り方：じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに薄く切って、電子レンジにかける。柔らかくなったら熱いうちに潰す。私はじゃがいもの塊が残っているくらいが好きなので粗めにつぶします。明太子は皮をとって潰したいも......