味付けメンマと鶏のジャスミン茶蒸しサラダ

味付けメンマと鶏のジャスミン茶蒸しサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

ジャスミン茶で蒸して鶏肉の臭みを消しています。ほのかな香りがメンマと相性抜群！

★材料

(2人分)

  • 鶏ささみ肉

    ３本（約１７０ｇ）

  • 味付けメンマ

    ３０ｇ

  • トマト

    １個

  • 塩

    適量

  • 白髪葱

    適量

  • 糸唐辛子

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に３ｃｍくらいお茶を沸かし、高さのある網、もしくは底が平らなざるを敷き、その上に肉を置いて蓋をして蒸す。

  2. 2.

    火が通ったら肉を手で裂き、細切りにしたメンマと白髪葱を和えて塩で味を調える。

  3. 3.

    輪切りにしたトマトをお皿に並べ、２と糸唐辛子をのせて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

ジャスミン茶のお茶漬けのトッピングにしても美味しい♪

オチケロンさん

オチケロンさん

今すぐ作りたくなる簡単レシピを英語で紹介♪ 毎日の料理が楽しい日本の家庭料理を海外の人にも知ってもらうために2011年4月20日から料理動画を作っています。 過去には雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、am/pmで黒五目おにぎりが商品化されました！