ひじきとニシンの煮物レシピあり

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おいしそう！

祖母が作るひじきの煮物にはいつも鰊が入っていて、良い出汁が出ていました。私は昆布も使うことがあるけれど大抵はこれです。祖父の実家の味を祖母が再現してたらしく、ひじきの煮物には昆布や鰹を使わずニシン出汁でした。炒めず作るのも祖母流。祖母の炒めない理由は単にめんどくさいからｗｗ娘の母の炒めない理由は余分な脂分を摂りたくないから。私の場合は炒めることも稀にありますが、意識してないと炒めるこ......