2013年10月4日のスイーツです
こしあんを水で溶かし、紅と白の白玉を作り、白玉ぜんざいを作ってみました
材料:2人前 こしあん 250g 水 200ml 塩 少々 白玉粉 50g 白玉用の水 約48ml 食紅 極少量
作り方 ①白玉粉、水を2等分し、片方には食紅を加え、白玉粉に水を少しずつ入れ混ぜ、耳たぶぐらいの柔らかさになるまでこね、各6等分にして丸める。 ②沸騰したお湯に①を入れ、浮き上......
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まだまだ妻としても母親としても新米ですが、愛する旦那さんと娘ちゃんの為に愛情をいっぱい込めた料理を作れるよう日々奮闘しています。