沖縄料理の番組でもずくの天ぷらというのを知り、食べてみたいと思い、自分で作ってみました(^○^)
材料:2人前
もずく 200g
塩 1g
だしの素 1g
卵 1個
冷水 100ml
小麦粉 100g
揚げ油 適量
作り方✨
⑴もずくはよく洗い水気を切り、分量外の小麦粉をまぶしておく。
⑵卵、小麦粉、冷水、塩、だしの素を混ぜ合わせ、衣を作る。
⑶もずくを衣につけ、180度の揚げ油で3分程揚げたら......
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まだまだ妻としても母親としても新米ですが、愛する旦那さんと娘ちゃんの為に愛情をいっぱい込めた料理を作れるよう日々奮闘しています。