2020年10月26日の晩ご飯です
本日はカジキの煮付けでシンプル和食定食
材料 4人前 カジキ 4切 だし醤油 50ml 水 200ml すりおろししょうが 4g
フライパンにカジキ、だし醤油、水、しょうがを入れて、落とし蓋をして、弱火でじっくり煮込みます。
途中、つゆを回しかけたり、切身を裏返したりして、火が通ったら、出来上がり
脂がしっかりのっていて、美味しかった
穀物ふりかけごはん、 ほ......
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まだまだ妻としても母親としても新米ですが、愛する旦那さんと娘ちゃんの為に愛情をいっぱい込めた料理を作れるよう日々奮闘しています。