タコの和風カルパッチョ レシピあり

タコの和風カルパッチョ
  1. おいしそう！

おいしそうでみずみずしい生のタコがあったので、購入。昆布〆にし、ちょっぴり和風のカルパッチョにしてみました。通常は昆布〆の場合白身魚とかでやることが多いんですけど・・・。 大好きな柚子こしょうも少しいれました。そして見た目の色がさみしいので、ピンクペッパーでごまかしました（笑）トマトを細かい角切りにして飾ってもＯＫ。 ＜材料＞ ・タコ（生）：適量 ・昆布：１〜２枚 ・白ワイン：少々 ・しそ：2枚 ......

erikiさん

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お料理大好き、食べ歩き大好き、お酒も大〜好きな食いしん坊OLの食に関する自由気ままな日記やレシピをお届けしてます。