レシピブログ
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テレビで安いに肉が劇的に旨くなる方法 を紹介してました。100g 1万円の肉と安い500円の肉(500円の肉も我が家じゃ高級だけどね・笑) ちょっと工夫すると区別がつかないらしい重曹に漬けて繊維を壊すことによって柔らかくするんだとか それを見た奥さんがコーラに漬けたらいいんじゃない? というので100g250円の牛肉を思い切って買って(笑)コーラに漬けました。 その肉と野菜でしっかり焼いたそば玉......
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