昨日、歩いてて見つけた神戸たこ焼きのお店どこが神戸なんだ?とお思いの方、たこ焼きをお皿かどんぶりの様な器に入れて出汁をぶっかけて出てきます。そのまま食べるのもよし、更にソースを塗って食べるのが神戸たこ焼き明石焼きの様な上品さは無いんだけど、出汁をたっぷり含んだ、たこ焼きが美味いんだなそのお店は、神戸たこ焼き天地人小さなお店ですけど、むかしを思い出して嬉しかったです。思い出は今から50年程前、家のち...
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ピタカン(丁度還暦)の酒飲みオヤジ(笑)
何も知らないところから料理を初めてもう5年、夫婦で毎日の酒の肴を楽しみに作っています。