冷やしナスのエビと枝豆のカレーあんかけ♪

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おいしそう！

　　（材料）　ナス　　ムキエビ　枝豆　　ダシ汁　1カップ　カレー粉　小さじ1/2～1 　　水溶き片栗粉（作り方）　ナスをグリルにそのまま15分程度かけ、皮をむき4等分にし冷ます。だし汁にエビを加え火が通ったら　枝豆、カレー粉、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ冷ます。　ナスに冷ましたあんをかけてできあがり♪ 先週末のおつまみにつくりました♪食欲がない時でもつるつるいけちゃう１品でし......