2行レシピ♪鮭としめじのみぞれ煮

2行レシピ♪鮭としめじのみぞれ煮
  1. おいしそう！

料理紹介

おろしと三つ葉でさっぱりいただけます♪

★材料

(2人分)

  • 鮭の切り身

    3匹

  • しめじ

    1/2房

  • 和風だし（白だし）

    1カップ程度

  • 生姜のすりおろし

    少々

  • 大根おろし

    1/2

  • 小麦粉

    適宜

  • 三つ葉

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鮭に塩をふり、小麦粉をまぶし、揚げ油でからっとなるまで揚げる。

  2. 2.

    和風だしに鮭、しめじをいれ、おろし、生姜を
    加えて煮立たせる。

  3. 3.

    おろしが馴染み、しめじに火が通ったらできあがり。三つ葉をそえていただきます♪

★ワンポイントアドバイス

だしは火にかけすぎると濃くなるので要注意です！

machiさん

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働く主婦のシンプルレシピと子供レシピが中心ブログです♪2・3行できる簡単レシピをアップしてます♪ ■2009年3月　結婚 ■2010年8月　ジュニア野菜ソムリエ資格取得 ■2011年2月　待望の第１子男の子を出産♪ ■2011年7月　ジュニア食育マイスター取得