甘さほんのり♪はちみつかけて。。。スイートポテト春巻き

甘さほんのり♪はちみつかけて。。。スイートポテト春巻き
  1. 16
    おいしそう！

料理紹介

余った春巻きの皮にいつものスイートポテトを包んで揚げました。あつあつに、はちみつと黒ごまを飾って。甘すぎず、ちょっとのおやつにぴったりです～

★材料

(2人分)

  • さつまいも

    小さめ１個

  • 砂糖

    大さじ１

  • バター

    ２０グラム

  • 生クリーム

    大さじ１

  • 春巻きの皮

    ３枚

  • はちみつ

    適量

  • 黒ごま

    適量

  • 水溶き小麦粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    -下準備-
    ・春巻きの皮は、対角線に切り三角形にしておきます。

  2. 2.

    さつまいもは皮をむいた後、茹でるかレンジで加熱して柔らかくします。

  3. 3.

    熱いうちにボウルに入れてつぶし、砂糖、バター、生クリームを加えて混ぜます。

  4. 4.

    春巻きの皮を三角形の形に置き、下の部分に細長くスイートポテトをのせます。

  5. 5.

    皮をくるくる巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかりと留めます。

  6. 6.

    少量の油で揚げ焼きし、揚げたてにはちみつをかけ、黒ごまを散らしたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

生クリームは牛乳でも代用できます。
後ではちみつをかけますので、お砂糖は好みで加減してくださいね☆


★よろこばレシピ エピソード

甘すぎず、しっとりしてておいしい～と、評判でした。姉から太鼓判をもらったので、お友達におすそ分け。お友だちからも嬉しい声をいただきました～

ちるちるさん

ちるちるさん

ブログでのんびりおうちごはんとレシピを紹介していますε=ヾ(*・∀・)/☆ 愛カメラはキャノンのＥＯＳ Ｍ♪ときどき愛犬の、ほーちゃんも登場します☆