スッキリ甘酢漬け　根菜オールスターズ＆ズッキーニレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

お酢が体に良いという事は知られていますが、暑い暑いこの季節にどんな素材と一緒にいただく事がより良い食べ方なのかを考えてみました。永遠のベストパートナーと言ってよい食材ズバリ！根菜たちです。今回は「根菜オールスターズ」を徴収しました＾＾レンコンは、ビタミンCがレモンに匹敵するほど豊實に含まれるます。ゴボウは、食物繊維質の含有量が野菜では・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。