レシピブログ
揚げたてのポテトフライを前にすると、ついつい手が伸びてしまう。 カロリーの高さも気になるが、やめられなくなる。 じゃが芋を切って、油で揚げるだけのシンプルな料理なのに 妙に存在感のある美味しさがくせになります。 自宅でも、2度上げすることで外はカリカリ、中はホクホクのポテトフライが 作れ、塩加減も調節できるので、塩分の摂りすぎを抑えることができます......
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