ホルモンの　キムチぃぃ〜　ちゃんぽん焼きそばレシピあり

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おいしそう！

私の地元では、そばとうどん２種類の麺とお肉、野菜を炒めてソースなどで味付けをした食べ物をチャンポン焼きと言い、子供の頃から当たり前のように食べていたので、今の今までチャンポンは焼きソバ＆うどんを混ぜたものだと思ってましたが、「ちゃんぽん」の意味は「そうじゃないよ」と言われ、半信半疑に調べてみると、姫路周辺で食べられる麺料理ということ、限定な......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。