ピーマンとパプリカの違いは・・・
ピーマンは苦いけどパプリカは甘い。
ピーマンは緑色だけどパプリカは赤、黄色、オレンジとカラフル。
ピーマンは厚みが薄いけどパプリカは肉厚。
ピーマンは1袋98円だけどパプリカは1個198円とちょっと高い。
思いつくのはこんな感じですが、栄養面ではパプリカのビタミンCは
ピーマンの2倍以上で熱にも強く加熱すること......
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。