コテっ　甘っ　辛っ　どれにも寄り添う　キューリ＆ニンジンのあっさり浅漬けレシピあり

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おいしそう！

子供の頃は苦手だった食べ物が、歳を重ねるごとに好きになった食べ物にビールと漬物があります。中でも、ぬか漬けの独特の臭いをかぐだけで、鼻をつまんで逃げていたのが嘘のようです。ちなみに、最近のお気に入りは茄子のぬか漬けです。今日はあっさりとした浅漬けを作っています。ぜひ、お試し下さい。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。