どんと喰らえ！何処にでもつつく未知がある　フーチャンプルーレシピあり

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おいしそう！

いよいよ秋本番。暑くもなく、寒くもなくとても過ごしやすい時期になりました。あの、夏の暑さが遠い昔のように思えます。秋の夜長に家でのんびり、本を読んでくつろぐのもいいですよね今日は沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」という意味のチャンプルを作っています。ありあわせの材料で作る沖縄の家庭料理。低カロリーで高たん白質なお麩がたっぷり入ったヘルシーな一品です。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。