紅のキャロットスープは　ニンジンだ！レシピあり

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おいしそう！

今年は台風、地震、豪雨などの自然災害が多く、その影響で野菜の値段が高くなり、少し前まではキャベツ一玉４００円人参が３本で２９８円と驚きの値段でなかなか手がでませんでしたが、やっと手が届くようになりました。今日は、求めやすくなった人参をたっぷり使い、スープを作っています。甘く、優しい味に仕上がっています。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。