駆け抜けるキムチの直球ストライク　大根キュウリのトキメキカクテキレシピあり

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おいしそう！

今日は大根のカクテキを作っています。キムチに含まれる唐辛子は発汗を促すカプサイシンを含みます。唾液や胃液に分泌を促進して消化を高め、食欲増進の効果もあります。夏は食欲もなくなり、冷たく、あっさりした食べ物ばかり食べがちですが暑い夏こそ辛いものを食べて、体力をつけ夏バテを防止しましょう！...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。