イエイ！食ったでぇ　マッシュルームの白いストロガノフレシピあり

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おいしそう！

朝晩ずいぶん涼しくなり、過ごしやすくなりました。ご近所さんに　大きな栗を頂いたので　栗の渋川煮を作ってみました。やっぱり、私は食欲の秋ですかね。今日は、秋の味覚のマッシュルームがたっぷり入ったストロガノフを作っています。マッシュルームには、しいたけの３倍の旨みが含まれていますので、煮込み料理にも最適です。とろみづけは、トロミーナハイパーを......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。