ひじきは体にいい
見た目地味なひじきですが、とても体にいい
ミネラルが豊富で食物繊維が多く、生活習慣病や肥満の防止にもなります。
料理にもとても使いやすくなっています。
今日は、シンプルにわかめのスープを作っています。
わかめの塩分と旨味がたっぷり入った優しい味のスープです。
まだまだ肌寒い日が続いています。そんな日にぜひおすすめです。...
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。