蝉の声からコオロギの鳴き声に変わってきています。
夏もそろそろ終わりそうですね。
今日は豚汁を作っています。
スーパーで大根、人参、ごぼうにコンニャクが入った 豚汁の具を見つけました。
後は豚肉を買うだけ とても便利です。
さらに、とろみ剤入りで保温効果もあります...
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。