父が買ってきた石焼き芋。
石焼ならではの甘さや香りに食欲をそそられやってきたワンコと
一緒に並んで食べました。
いつも小食のワンコが「もっと欲しい」と催促。
久しぶりに食べた石焼き芋は格別でした。
今日は、スーパーで売っている地味なポテサラを少しアレンジし
バレンタイン仕様の一品に。
ポイントはハートの胡瓜に明太子のジェルソースです!!...
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。